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안녕하세요?

다양한 정보를 드리는 nanase 입니다.

후추 정향과 같이 3대 향신료로 불리우는 독특한 향을 지닌 향신료 계피에 대하여 알려드릴께요

계피물 다이어트로도 쓰일만큼 계피는 많은 일상생활에서 쓰이고 섭취하고 하는데요.

제대로 알고 삽취하여야 다이어트에도 좋고 건강에도 도움이 됩니다.

서양에서는 한국의 계피도 시나몬으로 우리나라에서는 계피로 총칭합니다. 그러므로 품종을 자세히 이야기하지 않는 이상 서양 시나몬을 계피라고 부르고 한국 계피를 시나몬이라 불러도 정확합니다.

향 자체는 향료 조합에서 보통 미들 노트로 쓰이며, '향이 강하고 정신을 맑게 해주는 향', '따뜻하고 스파이시한 향', '달콤하고 묵직한 향' 이라는 설명이 붙어있기도 합니다.




커피에 시나몬 가루를 넣으면 특유의 향 때문에 맛이 좋아집니다. 하지만 너무 많이 넣으면 시나몬 때문에 커피에 설탕을 넣지 않아도 단맛이 나니 이 점은 유의하면서 첨가하여야 합니다.

사과와 궁합이 좋기에 대놓고 '애플시나몬' 이라 불리며 그래서 사과파이나 사과잼을 만들 때 같이 넣으면 맛도 좋고 풍미도 좋아닙니다. 특히 사과잼은 설탕 없이 만들면 시고 쓴 맛이 강해지는데, 시나몬을 넣으면 설탕을 1/2~1/3만 넣어도 단맛을 살릴 수 있습니다. 여기에도 역시 과하게 넣을 경우 사과의 맛을 넘어서 시나몬맛 잼이 완성될 가능성이 크니 적당히 넣어주세요


시나몬가루 효능

계피는 항산화작용이 있다고 알려져있습니다.

항산화는 우리몸의 활성산소를 줄여주어 노화방지와 피부관리에 도움이됩니다. 매일 계피차를 드시는 것도 좋습니다. 

항산화작용이 있어 소염효과도 있습니다. 어떤 염증이 발생하든 계피를 섭취하면 몸이 편해집니다. 

계피는 안좋은 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤을 늘리는 효과가 있습니다. 심장질환을 예방하고 위험을 낮춰줍니다.   

계피는 혈압을 낮추는데도 효과적입니다. 혈압을 제어하여 고혈압과 심혈관 질환을 예방해줍니다.  

계피에는 각종 세균과 곰팡이 등 감염을 방지하는 효과가 있습니다.

요즘 같은 환절기 날씨에는 감기에 걸리기쉬우므로 특효를 발휘할수있습니다. 

계피는 항균효과가 있어 입안의 세균을 제거합니다.

또한 치아에 손상을 주지않아 어떤 약품보다도 항균효과가 뛰어나다고 합니다. 

계피는 따듯한 성질을 가지고있어 소화기계통과 자궁을 따듯하게 해줍니다. 이 치유법은 한방에서도 다루고있는 요법으로 생리통과 생리불순을 완화해준다고 합니다. 

계피는 폐와 위장을 따듯하게 하여 기순환을 촉진시킵니다.

이것은 기침을 멎게하고 기관지염을 예방하는 효과가있습니다. 

계피의 뛰어난 항균 작용은 칸디다 질병 방지에효과가 있다고 합니다.

또한 각종 감염병의 예방에도 효과가 있습니다. 

계피의 항균작용은 장내 세균에 좋다고 알려져있습니다.

왠지 배의 상태가 좋지 않은경우엔 계피차를 끓여 마시면 좋습니다. 

계피의 효능 외에도 계피는 소량 물에 섞어 드시면 다이어트에도 도움이 됩니다.

계피 다이어트는 그냥 섭취하시는 것보다 계피를 물에 섞어 드시면 되는데요

계피물 다이어트에 물과 계피분말 g수를 알려드릴께요 


계피물 다이어트 

물 100ml 기준 계피 분말 0.5g 섞어 드시면 좋습니다.


계핏가루 영양정보

- 계핏가루 칼로리 322kcal (100g)

- 탄수화물 : 81.07g

- 단백질 : 3.55g

- 지방 : 0.51g

- 당류 : 0g

- 나트륨 : 67mg

- 콜레스테롤 : 0mg

- 포화지방산 : 0.24g

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